Już 10.06.2021 zapraszamy na warsztaty SKUTECZNEGO MANAGERA RESTAURACJI.

Zapraszamy wszystkich, którzy chcą się rozwijać i poszerzać w sposób praktyczny swoją wiedzę z zarządzania kelnerami i kucharzami.

Zapraszamy także tych, którzy mieli okazję już nas poznać, ale chcieliby odświeżyć swoje umiejętności:)

data: 10.06.2021

cena: 590zł netto /1 osobę

(W cenie: przerwa kawowa/lunch/drukowane materiały szkoleniowe/imienny certyfikat uczestnictwa)

Harmonogram „WARSZTATÓW SKUTECZNEGO MANAGERA”:

08.45–9.00 rejestracja uczestników (kawa, herbata, słodki poczęstunek)

09:00-11:00 blok szkoleniowy I

• Rozpoczęcie szkolenia: przedstawienie się, kontrakt grupowy, przedstawienie planu i celów szkolenia, konstytucja szkolenia, rozdanie materiałów szkoleniowych (30 min.).
• Czy motywowanie ludzi ma sens? O tym czym jest motywacja wewnętrzna i zewnętrzna, czyli dlaczego niektórzy ludzie robią więcej podczas gdy zdecydowana większość woli zrobić mniej(15min)
• Praktyczne ćwiczenia z wykorzystaniem technik motywacyjnych (30 min).
• Czym jest subiektywne poczucie sprawiedliwości? W jaki sposób demotywuje ono Pracowników do podejmowania działań, czyli „dlaczego on zarabia więcej?” (15 min).
• Warsztat: jak to zrobić, żeby kelnerom i kucharzom chciało się chcieć? (30 min).).

11:00 – 11:30 przerwa kawowa (kawa, herbata, słodki poczęstunek)

11:30 – 13:00 blok szkoleniowy II

• Teoria przywództwa sytuacyjnego, czyli jak to zrobić, żeby kuchnia pokochała salę i odwrotnie (15 min).
• Warsztaty: pracownik, który dopiero zaczyna to nie ten sam, który pracuje z Tobą od kilku lat.
• Jak sprawić, żeby ludzie od Ciebie nie odchodzili (30 min).
• Demotywacja wśród Pracowników: z czego wynika, kiedy powstaje? (15 min).
• Warsztaty z odtruwania Pracownika zdemotywowanego (30 min).

13:00 – 13:30 lunch oraz przerwa kawowa (kawa, herbata, słodki poczęstunek)

13:30 – 15.00 blok szkoleniowy III

• Feedback: jak karać, żeby jednocześnie motywować? (15 min).
• Warsztaty: System kar i nagród (30 min)
• Praktyczny test końcowy oceniający poziom zdobytej wiedzy (30 min).
• Ankieta (10 min).
• Zakończenie: rozdanie certyfikatów uczestnictwa (5 min)Zakończenie: rozdanie certyfikatów uczestnictwa (5 min)