Zapraszamy na Kurs Nowoczesnego Managera Gastronomii w Krakowie. Czekają na Was 4 aktywne dni warsztatowe, dzięki którym poznacie tajniki zarządzania gastronomią. Pracujemy na przykładach z życia wziętych i omawiamy problemy dzisiejszej gastronomii. Cena kursu do 06.010.2019 wynosi 1490 zł netto, od 06.10.2019 1750 zł netto.

06.11.2019 Kraków -1 Dzień: Warsztaty: Skuteczna motywacja

Cel szkolenia:

– zdobycie wiedzy z zakresu pozafinansowych źródeł i metod motywacji

– poznanie istoty skutecznego stylu zarządzania zespołem

– doskonalenie umiejętności przekazywania krytyki i pochwały

– poznanie sposobów efektywnej komunikacji ze współpracownikami

– nauczenie się zasad odpowiedzialnego delegowania uprawnień

– poznanie sposobów przezwyciężania trudności w motywowaniu pracowników

– analiza podstawowych błędów motywowania.

07.11.2019 Kraków- 2 Dzień : Warsztaty: Skuteczne rozwiązywanie trudności metodą design thinking

Cele szkolenia:

– zapoznanie Uczestników z historią metody Design Thinking, skąd pochodzi, na czym polega

– zapoznanie Uczestników z każdym z 5 etapów procesu

– wskazanie Uczestnikom w jaki sposób mogą zastosować metodę Design Thinking w swojej pracy w restauracji

– praktyczne przejście z Uczestnikami przez każdy z etapów procesu

26.11.2019 Kraków-3 Dzień: Warsztaty: Skuteczna komunikacja

Cele szkolenia:

– rozpoznanie przez uczestników najczęściej spotykanych barier w procesach komunikowania się,

– nabycie umiejętności zachowania asertywnej postawy,

– wykorzystania informacji zwrotnej w budowaniu i realizacji zespołowych celów. .

27.11.2019 Kraków- 4 Dzień: Warsztaty: Skuteczne zarządzanie zmianą

Cele szkolenia:

– zdobycie wiedzy z zakresu zarządzania zmianą

– zapoznanie Uczestników z etapami zmiany

– pokazanie procesu jaki zachodzi w Pracowniku w obliczu zmiany

– poznanie sposobów na efektywne przygotowanie, zarządzanie i wdrażanie zmiany

– zrozumienie jak ludzie wyrażają swoje emocje w procesie zmian- najczęściej popełniane błędy, które uniemożliwiają wprowadzenie zmiany

W trakcie szkolenia zapewniamy:

– ciągłą przerwę kawową

– lunch

Dbamy o rozwój po szkoleniu:

– materiały szkoleniowe: proste, przejrzyste
– przydatną „ściągę” z kluczowymi wnioskami ze szkolenia